Os alimentos mais mortais e que você provavelmente já comeu5 min de leitura

Ao mesmo tempo em que podem trazer vários benefícios para o nosso corpo, sendo fontes de nutrientes, os alimentos também podem ser, eventualmente, prejudiciais, ocasionando problemas como a intoxicação alimentar.

Dito isso, apesar de muitas pessoas não saberem exatamente como o mesmo ocorre ou não se atentarem ao fato, esse é um problema recorrente que merece certo destaque.

Isso porque ter uma vida mais saudável envolve também escolher e cuidar melhor dos ingredientes consumidos em suas refeições.

Dito isso, conheça alguns dos alimentos mais mortais e que você provavelmente já comeu.

 

Intoxicação alimentar: o que é?

Antes de pontuarmos alimento por alimento, é importante ter muito bem definido o que é intoxicação alimentar, não é mesmo?

Pois bem, a mesma é considerada uma doença causada a partir da ingestão de comidas contaminadas por microrganismos, como vírus e bactérias, por exemplo, que podem causar uma série de malefícios para o nosso corpo.

Entre eles, podemos destacar a diarreia, as dores abdominais, o vômito, entre outros.

De modo geral, a intoxicação é decorrente, principalmente, do consumo de alimentos crus, mal passados e/ou mal lavados, sendo essencial observar essas categorias para evitar problemas futuros.

Com isso em mente, separamos os exemplos a seguir para você identificar e evitar sempre que possível. Confira;

 

1. Carne mal passada

A carne mal passada (assim como a carne crua) pode apresentar uma série de riscos para o nosso organismo já que a ação do calor, seja através da fritura ou do cozimento, é fundamental para a eliminação de certos microrganismos.

Dito isso, nela é possível encontrar vírus e protozoários perigosíssimos, como o toxoplasma gondii, que causa a toxoplasmose.

Logo, se você é fã desse preparo, tenha muito cuidado e sempre que possível dê preferência para carnes bem passadas.

 

2. Enlatados

Os enlatados, como champignon, palmito e salsicha, por exemplo, são outro grupo que merece bastante atenção.

Neles é possível encontrar a bactéria que causa o botulismo, que apesar de rara, é uma forma bastante grave de envenenamento.

Para evitar esse tipo de problema, mantenha distância de alimentos em conserva cuja a embalagem esteja danificada ou o líquido apresente uma coloração diferente.

 

3. Maionese

Talvez a maionese seja dessa lista um dos itens mais conhecidos, sendo continuamente referida quando tratamos desse assunto.

Contudo, não há como negar que este e outros tipos de condimento, se mal conservados, podem apresentar diversos riscos para a saúde.

Entre eles, o mais famoso talvez seja a salmonela, que está associado a uma bactéria e pode causar sintomas como diarréia, febre, vômitos, etc., sendo realmente muito grave.

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4. Salada

Você sempre que vai em restaurantes opta pela salada por considerá-la a opção mais saudável? Bem, apesar de não estar completamente errado(a), saiba que as coisas não são tão simples quanto parece.

Isso porque, se os vegetais não forem devidamente higienizados, o seu consumo pode ser bastante problemático para o nosso organismo.

Logo, assim como as carnes mal passadas, os mesmos podem estar infectados pelo parasita da toxoplasmose, implicando em dores musculares e febres, por exemplo.

Nesse sentido, todo cuidado é pouco, sendo o mais recomendável, evitar esse alimento quando estiver fora de casa.

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5. Sushi

Encerrando a lista, temos ainda o sushi, que ganhou destaque nos últimos anos junto com a ascensão da comida japonesa, mas que assim como outros itens crus pode causar sérios problemas.

Entre outras coisas, os mesmos podem acarretar em inflamações no estômago e no intestino, náuseas e vômitos.

 

Dica geral

A partir disso, a dica geral é investir no preparo de suas refeições. Apesar de parecer mais trabalhoso de início, tenha a certeza que é muito mais seguro e, em pouco tempo, você perceberá que é muito mais saudável.

Desse modo, você se certifica a respeito da conservação, lavagem e preparo dos ingredientes, sendo muito mais seguro e saboroso!

 

Logo, é importante tomar certos cuidados básicos para evitar a intoxicação alimentar, especialmente evitar alimentos que façam necessariamente mal.

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Sabendo da importância de comer os alimentos adequados. Temos que ter em mente, sempre beber bastante líquidos e praticar esportes físicos para aumentar nossa imunidade.

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